One‑Pot Tomatenreis mit Feta

Dieser One‑Pot Tomatenreis bringt dir den Geschmack des Mittelmeers direkt in die Küche. Reis, Tomaten, Kräuter und cremiger Feta garen gemeinsam in einem Topf und verbinden sich zu einem aromatischen Gericht, das nach Urlaub schmeckt. Kein Abgießen, kein Aufwand – einfach alles zusammen kochen und genießen. Ideal für heiße Tage, schnelle Mittagessen oder wenn du Lust auf etwas Leichtes mit Charakter hast.

One‑Pot Tomatenreis mit Feta – mediterran, würzig & sättigend

Mediterraner One‑Pot Tomatenreis mit Feta – würzig, einfach und perfekt für den Feierabend.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 25 Minuten Min.

Portionen: 2 Portionen

Gericht: Reisgerichte

Küche: Griechisch, Mediterran

Calories: 480

Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Zutaten

  

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• 150 g Langkornreis
• 300 ml Gemüsebrühe
• 200 ml stückige Tomaten
• 1 kleine Zwiebel fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• ½ TL Paprikapulver
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• 100 g Feta gewürfelt
• Optional: frische Petersilie

Kochutensilien

Kochtopf²

Küchenmesser²

Schneidbrett²

Zubereitung

 

1. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen.
2. Reis, Brühe, Tomaten, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
4. Hitze reduzieren und 15–18 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
5. Feta unterheben und 1 Minute ziehen lassen.
6. Mit Petersilie servieren.

Nährwerte

Calories: 480kcalCarbohydrates: 52gProtein: 14gFat: 18gSaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 7gFiber: 4gSugar: 6g

Tipp

• Für mehr Gemüse: 1 Handvoll Zucchini oder Paprika mitgaren
• Für vegan: Feta durch vegane Alternative ersetzen
• Für extra Würze: 1 TL Zitronensaft oder Chiliflocken hinzufügen
• Für Meal‑Prep: Reis vorportionieren und kalt genießen

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