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One‑Pot Spinat‑Reis mit Frischkäse
Dieser One‑Pot Spinat‑Reis ist ein mildes, cremiges Gericht, das ganz ohne Abgießen auskommt. Der Reis gart direkt mit dem Spinat und wird mit Frischkäse verfeinert – für eine samtige Konsistenz und angenehme Frische. Ideal für Tage, an denen du etwas Leichtes und Grünes brauchst, das trotzdem sättigt und wärmt.
One‑Pot Spinat‑Reis mit Frischkäse – cremig, mild & vegetarisch
Cremiger One‑Pot Spinat‑Reis mit Frischkäse – vegetarisch, einfach und perfekt für den Alltag.
Zutaten
Zubereitung
- Öl oder Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen.
- Reis und Brühe hinzufügen, gut verrühren und aufkochen lassen.
- Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Spinat dazugeben und weitere 5–8 Minuten garen, bis Reis und Spinat weich sind.
- Frischkäse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und optional Muskat abschmecken.
- Mit Zitronenzeste servieren.
Nährwerte
Tipp
- Für mehr Biss: 50 g geröstete Walnüsse oder Pinienkerne darüberstreuen
- Für vegan: Frischkäse durch pflanzliche Alternative ersetzen
- Für extra Frische: 1 TL Zitronensaft oder Zitronenzeste einrühren
- Für Kinder: mit etwas geriebenem Käse statt Frischkäse verfeinern
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