Klassischer Marmorkuchen

Marmorkuchen ist ein echter Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Die Kombination aus hellem und dunklem Teig sorgt für einen saftigen Kuchen mit feinem Schokoladengeschmack – schlicht, aber immer gut. Dieses Rezept zeigt dir eine klassische Version, die zuverlässig gelingt und genau die richtige Balance aus fluffigem Rührteig und schokoladiger Marmorierung trifft. Perfekt für den Sonntagskaffee, für Gäste oder einfach, wenn du Lust auf einen unkomplizierten Kuchen hast, der immer ankommt.

Klassischer Marmorkuchen

Dieser Marmorkuchen überzeugt durch seine einfache Zubereitung und den klassischen Geschmack aus hellem und dunklem Rührteig. Durch Butter und Eier bleibt der Kuchen lange saftig. Besonders beliebt ist er, weil er auch Backanfängern zuverlässig gelingt.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Backzeit 50 Minuten Min.

Gesamtzeit 1 Stunde Std.

Portionen: 1 Kuchen

Gericht: Backen

Küche: Deutsche Küche

Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten

  

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• 250 g Butter
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 ml Milch
• 2 EL Backkakao

Kochutensilien

Rührschüssel²

Handrührgerät²

Gugelhupfform²

Zubereitung

 

1. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
2. Eier einzeln unterrühren.
3. Die Hälfte des Teigs mit Kakao verrühren.
4. Zuerst den hellen, dann den dunklen Teig in die Backform (Kasten) geben und mit einer Gabel spiralförmig vermischen.
5. Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 50-55 Minuten backen.
6. Stäbchenprobe

Tipp

• Mit Schokoglasur oder Puderzucker verfeinern.
• Ein Schuss Rum verstärkt das Aroma.
• Kann auch als Gugelhupf gebacken werden.

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