Der Herbst bringt eine Fülle an saisonalen Zutaten und aromatischen Rezepten auf den Tisch. In der Kategorie Herbst findest du herzhafte und süße Rezeptideen mit Kürbis, Äpfeln, Birnen, Pilzen und vielen weiteren Herbstklassikern. Perfekt für die Erntezeit, gemütliche Familienessen und die ersten kühleren Tage des Jahres.
Gulasch gehört zu den klassischen Schmorgerichten der Küche und überzeugt mit zartem Fleisch und einer aromatischen Sauce. Beim langsamen Schmoren wird das Fleisch besonders weich und nimmt die Gewürze intensiv auf. Das Rezept besteht aus wenigen Zutaten wie Rindfleisch, Zwiebeln, Paprikapulver und Brühe. Durch die lange Garzeit entsteht eine kräftige Sauce, die perfekt zu Kartoffeln,…
Ein einfacher Kartoffelauflauf ist ein klassisches Ofengericht, das mit wenigen Zutaten auskommt und trotzdem besonders cremig und aromatisch schmeckt. Dünn geschnittene Kartoffeln werden mit einer würzigen Sahnesauce und Käse im Ofen gebacken. Dabei werden die Kartoffeln weich, während oben eine goldbraune Kruste entsteht. Der Kartoffelauflauf passt perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch, Fisch…
Paprika lässt sich im Airfryer besonders einfach zubereiten und wird dabei außen leicht geröstet, während sie innen saftig bleibt. Durch die heiße Luft entstehen leichte Röstaromen, die dem Gemüse einen intensiveren Geschmack geben als beim klassischen Dünsten. Als Beilage passt Paprika hervorragend zu Fleisch, Fisch, Reisgerichten oder Kartoffeln. Gleichzeitig eignet sie sich auch gut für…
Kassler im Airfryer ist ein unkompliziertes Rezept für ein herzhaftes Fleischgericht aus der Heißluftfritteuse. Durch die heiße Umluft bekommt das Kassler außen leichte Röstaromen, während das Fleisch innen saftig bleibt. Das Rezept funktioniert besonders gut mit Kasslersteaks oder Kasslernacken. Durch die kurze Garzeit eignet sich das Gericht perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und…
Apfelkuchen vom Blech mit Hefeteig gehört zu den beliebtesten klassischen Kuchen aus der deutschen Küche. Der lockere Hefeteig bildet eine luftige Basis, während frische Apfelscheiben beim Backen weich werden und ein intensives Aroma entwickeln. Durch das Backen auf dem Blech entsteht ein besonders saftiger Kuchen mit viel Apfelbelag. Etwas Zimt und Zucker sorgen für die…
Vanillestangen sind ein klassisches Gebäck mit einem besonders feinen Aroma. Der zarte Teig wird mit echter Vanille verfeinert und zu kleinen Stangen geformt, die beim Backen leicht knusprig werden. Das Gebäck eignet sich perfekt für den Nachmittag zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch. Mit wenigen Zutaten lassen sich die Vanillestangen einfach selbst backen. Durch…
Putenrollbraten im Airfryer ist eine einfache Möglichkeit, einen saftigen Braten ohne großen Aufwand zuzubereiten. Durch die zirkulierende Heißluft wird die Oberfläche leicht knusprig, während das Fleisch innen zart und saftig bleibt. Der Rollbraten ist oft bereits mit Kräutern oder Gemüse gefüllt und bringt dadurch besonders viel Geschmack mit. Im Airfryer gelingt er deutlich schneller als…
Schweinefilet im Speckmantel aus dem Airfryer ist ein einfaches und besonders aromatisches Fleischgericht. Der Bacon schützt das zarte Filet beim Garen und sorgt gleichzeitig für eine knusprige Kruste. Durch die heiße Umluft im Airfryer wird der Speck schnell goldbraun, während das Fleisch innen saftig bleibt. Das Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder…
Krustenbraten lässt sich auch im Airfryer zubereiten und bekommt dabei eine besonders knusprige Kruste. Die heiße Umluft sorgt dafür, dass die Schwarte aufpoppt und gleichzeitig das Fleisch saftig bleibt. Durch die gleichmäßige Hitze im Airfryer entsteht eine schöne Kombination aus zartem Fleisch und knuspriger Kruste – ganz ohne klassischen Backofen. Der Krustenbraten passt hervorragend zu…
Champignons wie auf dem Weihnachtsmarkt lassen sich auch im Airfryer einfach zubereiten. Die Pilze werden außen leicht gebräunt und bleiben innen saftig. Mit Knoblauch, etwas Öl und Gewürzen entsteht der typische würzige Geschmack, den man von Marktständen kennt. Die gebratenen Champignons passen perfekt als Snack, Beilage oder zusammen mit einer cremigen Knoblauchsauce. 🌡 Champignons Airfryer…