Airfryer Zitronen-Kräuter-Hähnchen mit Gemüse

Zitronen-Kräuter-Hähnchen aus dem Airfryer ist ein leichtes, aromatisches Hauptgericht, das ohne viel Aufwand gelingt und dennoch wie ein vollwertiges, frisches Abendessen wirkt. Das Hähnchen wird durch die Kombination aus Zitronensaft, Kräutern und mildem Olivenöl besonders zart und saftig, während der Airfryer für eine gleichmäßige, goldene Bräunung sorgt. Dazu kommt buntes Gemüse, das gleichzeitig gegart wird – perfekt für ein unkompliziertes One‑Pot‑Gefühl, nur eben im Airfryer.

Die Zubereitung ist einfach: Hähnchenbrust marinieren, Gemüse schneiden, alles würzen und gemeinsam garen. Du kannst das Gemüse flexibel anpassen – Paprika, Zucchini, Brokkoli oder Möhren funktionieren hervorragend. Das Gericht eignet sich ideal für Meal Prep, da es sich gut aufwärmen lässt und sowohl warm als auch kalt schmeckt.

Wenn du ein schnelles, gesundes und dennoch aromatisches Hauptgericht suchst, das ohne viel Aufwand gelingt, ist dieses Zitronen-Kräuter-Hähnchen eine perfekte Wahl. Es ist leicht, proteinreich und bringt frische, mediterrane Aromen auf den Teller – ideal für jeden Tag.

Airfryer Zitronen-Kräuter-Hähnchen mit Gemüse (leicht & aromatisch)

Saftiges Airfryer Zitronen-Kräuter-Hähnchen mit Gemüse – leicht, aromatisch und perfekt als schnelles Hauptgericht.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Garzeit 18 Minuten Min.

Gesamtzeit 43 Minuten Min.

Portionen: 2 Portionen

Gericht: Hauptgericht

Küche: Deutsche Küche

Ingredients Method Notes

Zutaten

  

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• 300  g Hähnchenbrust
• 1 Zitrone Saft + etwas Abrieb
• 1 TL Olivenöl optional
• 1 TL italienische Kräuter
• ½ TL Knoblauchpulver
• Salz, Pfeffer

Gemüse (flexibel)

• 1 Paprika
• 1 kleine Zucchini
• 1 kleine Zwiebel
• optional: Brokkoli, Möhren, Pilze

Zubereitung

 

1. Hähnchenbrust in 2–3 große Stücke schneiden.
2. Mit Zitronensaft, Abrieb, Öl, Kräutern und Gewürzen marinieren.
3. Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und würzen.
4. Airfryer auf 180°C vorheizen.
5. Gemüse in den Korb geben, Hähnchen darauflegen.
6. 15–18 Minuten garen, zwischendurch einmal wenden.
7. Warm servieren – z. B. mit Reis, Couscous oder pur.

Tipp

• Mediterran: Mit Rosmarin, Oregano und extra Zitronenzeste.
• Scharf: Mit Chili oder Harissa.
• Low Carb: Mit Brokkoli, Zucchini und Pilzen.
• Meal Prep: Perfekt zum Vorbereiten und Aufwärmen.

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