One‑Pot Kartoffel-Pfanne mit Hähnchen, Spinat & Frischkäse – würzig, cremig & eiweißreich
Diese One‑Pot Kartoffel-Pfanne mit Hähnchen, Spinat & Frischkäse ist ein würzig‑cremiges Alltagsgericht, das komplett in einem Topf entsteht. Saftiges Hähnchen, Kartoffeln und frischer Spinat verbinden sich zu einer sättigenden Mahlzeit mit viel Eiweiß und milder Würze. Kein Anbraten, kein Abgießen – ideal für die schnelle Küche, Meal‑Prep oder wenn du etwas Warmes und unkompliziertes möchtest.
One‑Pot Kartoffel-Pfanne mit Hähnchen, Spinat & Frischkäse – würzig, cremig & eiweißreich
Cremige One‑Pot Kartoffel‑Pfanne mit Hähnchen & Spinat – eiweißreich, würzig und perfekt für den Alltag.
Zutaten
Kochutensilien
Zubereitung
- Öl in einem Topf erhitzen, Hähnchenwürfel kurz anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch zugeben, 1 Minute mitrösten.
- Kartoffeln und Karotte einrühren, mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Paprika, Curry, Salz und Pfeffer zugeben.
- Zugedeckt ca. 18–20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Spinat einrühren und kurz zusammenfallen lassen.
- Frischkäse unterheben, bis alles cremig ist.
- Abschmecken und optional mit etwas Zitronensaft verfeinern.
Nährwerte
Tipp
- Extra würzig: 1 TL Senf oder ½ TL Chili einrühren
- Mediterran: Spinat durch Zucchini ersetzen, Oregano & Basilikum zugeben
- Low‑Carb: Kartoffeln halbieren und durch mehr Gemüse ersetzen
- Meal‑Prep: hält 2–3 Tage im Kühlschrank
- Kinderfreundlich: mild würzen, etwas Käse unterrühren
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