One‑Pot Pasta mit Tomate und Basilikum

Wenn du ein Pastagericht suchst, das in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch steht und dabei aussieht, als hättest du richtig viel Aufwand betrieben, wirst du diese One‑Pot Pasta lieben. Alles gart in einem einzigen Topf: Nudeln, Tomaten, Gewürze und Brühe verbinden sich zu einer cremigen Sauce, die perfekt von den Nudeln aufgenommen wird. Ideal für stressige Tage, Homeoffice‑Pausen oder wenn du einfach etwas Warmes und Wohltuendes brauchst.

One‑Pot Pasta mit Tomate & Basilikum – cremig, schnell & aromatisch

Cremige One‑Pot Pasta mit Tomaten und Basilikum – schnell, einfach und perfekt für jeden Tag.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 12 Minuten Min.

Portionen: 2 Portionen

Gericht: Pasta

Küche: Italienisch

Calories: 520

Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Zutaten

  

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• 200 g Pasta z. B. Penne oder Fusilli
• 250 ml Gemüsebrühe
• 200 ml passierte Tomaten
• 1 kleine Zwiebel fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 1 TL italienische Kräuter
• 50 ml Sahne oder Kochsahne
• Eine Handvoll frisches Basilikum
• Optional: 30 g Parmesan

Kochutensilien

Kochtopf²

Schneidbrett²

Küchenmesser²

Käsereibe²

Zubereitung

 

1. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch kurz anschwitzen.
2. Pasta, Brühe, passierte Tomaten, Zucker, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen.
3. Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
4. Hitze reduzieren und 10–12 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta gar ist.
5. Sahne einrühren und 1 Minute weiterköcheln lassen.
6. Mit Basilikum und optional Parmesan servieren.

Nährwerte

Calories: 520kcalCarbohydrates: 78gProtein: 14gFat: 14gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 6gFiber: 5gSugar: 9g

Tipp

• Für mehr Protein: 150 g gebratene Hähnchenstreifen unterheben.
• Für vegan: Sahne durch Hafercuisine ersetzen.
• Für extra Cremigkeit: 1 EL Frischkäse einrühren.
• Für Schärfe: ½ TL Chiliflocken hinzufügen.

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