Pommes Airfryer selbstgemacht – knusprig aus frischen Kartoffeln
Pommes Airfryer selbstgemacht sind die perfekte Alternative zur Fritteuse. Aus frischen Kartoffeln, mit wenig Öl und voller Kontrolle über Schnitt, Würzung und Knusprigkeit.
Mit der richtigen Vorbereitung – schneiden, waschen, trocknen – werden selbstgemachte Pommes im Airfryer außen knusprig und innen weich. Hier zeige ich dir Schritt für Schritt, wie es zuverlässig klappt.
Selbstgemachte Pommes – Temperatur & Garzeit
| Schnitt | Temperatur | Zeit | Hinweis |
|---|---|---|---|
| Klassische Stifte | 180–190 °C | 18–22 Min | 1–2× schütteln |
| Dünne Pommes | 190 °C | 15–18 Min | schneller knusprig |
| Wedges | 180 °C | 20–25 Min | mehr Zeit |
| Süßkartoffel | 180 °C | 15–20 Min | weicher |
Die richtige Vorbereitung (entscheidend!)
- Kartoffeln schälen oder mit Schale lassen
- Gleichmäßig schneiden
- 20–30 Min in kaltem Wasser wässern
- Sehr gut abtrocknen
- 1 TL Öl + Salz mischen
👉 Dieser Schritt macht den Unterschied.
5 Tipps für extra knusprige Pommes
- nicht stapeln
- lieber zwei Durchgänge
- ausreichend trocknen
- richtige Kartoffelsorte (mehlig/ vorwiegend festkochend)
- nach dem Garen kurz ruhen lassen
Pommes Airfryer selbstgemacht
Selbstgemachte Pommes aus dem Airfryer – knusprig, einfach und aus frischen Kartoffeln.
Zutaten
Kochutensilien
Zubereitung
- Kartoffeln schälen (optional) und in gleichmäßige Stifte schneiden.
- In kaltem Wasser 10 Minuten wässern, dann gründlich trocknen.
- Mit Öl vermengen.
- Airfryer auf 180 °C vorheizen.
- Pommes locker in den Korb geben.
- 18–22 Minuten garen, zwischendurch schütteln.
- Nach dem Garen salzen und servieren.
Nährwerte
Tipp
- Wässern entfernt Stärke → mehr Knusprigkeit.
- Nicht zu voll befüllen.
²Afiliate Links
Hast Du das Rezept ausprobiert?
Schreib gerne in die 💬 Kommentare wie es Dir geschmeckt hat und wie Du klargekommen bist.FAQ – Pommes selbstgemacht Airfryer
Welche Kartoffeln sind am besten?
Festkochende Sorten.
Warum werden sie nicht knusprig?
Zu viel Feuchtigkeit oder zu viele Pommes auf einmal.
Kann man sie vorbereiten?
Ja, geschnitten & gewässert im Kühlschrank lagern.
