Gefüllte Hähnchenbrust im Airfryer
Gefüllte Hähnchenbrust im Airfryer ist ein einfaches und gleichzeitig besonders aromatisches Gericht. Durch die Heißluftzirkulation wird das Fleisch außen leicht gebräunt, während es innen saftig bleibt.
Die Füllung aus Käse, Kräutern oder Gemüse sorgt für zusätzlichen Geschmack und macht das Gericht besonders vielseitig. Gleichzeitig benötigt die Zubereitung nur wenige Zutaten und ist schnell vorbereitet.
So entsteht ein herzhaftes Hauptgericht, das sich hervorragend mit Gemüse, Kartoffeln oder einem frischen Salat kombinieren lässt.
🌡 Gefüllte Hähnchenbrust Airfryer – Temperatur & Garzeit
| Menge | Temperatur | Zeit | Hinweis |
|---|---|---|---|
| 1–2 Hähnchenbrüste | 180 °C | 18–20 Min | einmal wenden |
| 3–4 Hähnchenbrüste | 180 °C | 20–22 Min | Korb nicht überfüllen |
| dick gefüllt | 180 °C | 22–25 Min | Kerntemperatur prüfen |
👉 Kerntemperatur sollte etwa 72 °C betragen.
Warum gelingt gefüllte Hähnchenbrust im Airfryer so gut?
Der Airfryer arbeitet mit intensiver Heißluftzirkulation. Dadurch wird die Hähnchenbrust gleichmäßig gegart und bleibt innen besonders saftig.
Das sorgt dafür, dass:
- die Oberfläche leicht bräunt
- das Fleisch zart bleibt
- die Füllung aromatisch wird
- wenig zusätzliches Fett benötigt wird
Viele Rezepte nutzen Temperaturen zwischen 180–190 °C und etwa 18–25 Minuten Garzeit, je nach Größe der Hähnchenbrust.
👨🍳 Schritt-für-Schritt
- Hähnchenbrust seitlich einschneiden, sodass eine Tasche entsteht.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Käse, Kräuter oder Gemüse in die Tasche füllen.
- Öffnung bei Bedarf mit Zahnstochern verschließen.
- Den Airfryer auf 180 °C einstellen.
- Hähnchenbrust in den Korb legen.
- 18–20 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Kurz ruhen lassen und servieren.
Gefüllte Hähnchenbrust im Airfryer
Zutaten
Kochutensilien
Zubereitung
- Hähnchenbrust seitlich einschneiden und eine Tasche formen.
- Knoblauch fein hacken und mit dem Käse vermischen.
- Käsemischung in die Hähnchenbrust füllen.
- Fleisch außen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Leicht mit Öl bestreichen.
- Airfryer auf 180 °C einstellen.
- Hähnchenbrust in den Korb legen.
- 18–20 Minuten garen, bis das Fleisch durchgegart ist.
Nährwerte
²Afiliate Links
Hast Du das Rezept ausprobiert?
Schreib gerne in die 💬 Kommentare wie es Dir geschmeckt hat und wie Du klargekommen bist.🧀 Varianten
Mit Spinat & Frischkäse
Eine Mischung aus Spinat und Frischkäse in die Hähnchenbrust füllen.
Mit Tomate & Mozzarella
Tomatenwürfel und Mozzarella verwenden.
Mediterran
Feta, Oliven und Kräuter verwenden.
Mit Schinken
Die Hähnchenbrust zusätzlich mit Bacon umwickeln.
❓ FAQ – Gefüllte Hähnchenbrust Airfryer
Wie lange braucht gefüllte Hähnchenbrust im Airfryer?
Meist etwa 18–22 Minuten bei 180 °C, abhängig von der Größe.
Kann man gefüllte Hähnchenbrust vorbereiten?
Ja, sie kann bereits gefüllt im Kühlschrank vorbereitet werden.
Wie erkennt man, dass das Hähnchen durch ist?
Die Kerntemperatur sollte etwa 72 °C betragen.
Kann man gefüllte Hähnchenbrust einfrieren?
Ja, sowohl roh gefüllt als auch fertig gegart lässt sie sich einfrieren.
