Buffalo Wings im Airfryer – knusprig & würzig
Buffalo Wings gehören zu den bekanntesten amerikanischen Snacks. Die knusprigen Chicken Wings werden nach dem Garen mit einer würzigen Sauce aus Butter und scharfer Chili-Sauce vermischt.
Auch im Airfryer gelingen Buffalo Wings hervorragend. Die Haut wird knusprig, während das Fleisch innen saftig bleibt.
Serviert werden Buffalo Wings traditionell mit Ranch- oder Blue-Cheese-Dip sowie Selleriesticks oder Karotten.
🌡 Buffalo Wings Airfryer – Temperatur & Garzeit
| Menge | Temperatur | Zeit | Hinweis |
|---|---|---|---|
| 500 g Wings | 200 °C | 18–20 Min | einmal wenden |
| 1 kg Wings | 200 °C | 20–22 Min | Korb nicht überfüllen |
| kleine Wings | 200 °C | 16–18 Min | schneller fertig |
👉 Tipp: Die Wings nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
Warum werden Buffalo Wings im Airfryer so knusprig?
Der Airfryer arbeitet mit schnell zirkulierender Heißluft. Dadurch wird die Haut der Chicken Wings besonders gut gebräunt.
Das sorgt dafür, dass:
- die Haut knusprig wird
- das Fleisch saftig bleibt
- weniger Fett benötigt wird als beim Frittieren
- die Wings schneller fertig sind
Nach dem Garen werden die Wings mit der Buffalo Sauce vermischt, wodurch sie ihren typischen Geschmack bekommen.
👨🍳 Schritt-für-Schritt
- Chicken Wings trocken tupfen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Den Airfryer auf 200 °C einstellen.
- Die Wings nebeneinander in den Korb legen.
- Etwa 18–20 Minuten garen.
- Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Währenddessen die Buffalo Sauce vorbereiten.
- Die fertigen Wings in einer Schüssel mit der Sauce vermischen.
- Sofort servieren.
Buffalo Wings im Airfryer
Zutaten
Kochutensilien
Zubereitung
- Chicken Wings trocken tupfen und würzen.
- Den Airfryer auf 200 °C einstellen.
- Die Wings in den Korb legen.
- Etwa 18–20 Minuten garen.
- Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Für die Sauce Butter schmelzen und mit Chili-Sauce vermischen.
- Die fertigen Wings in einer Schüssel mit der Buffalo Sauce vermengen.
- Sofort servieren.
Nährwerte
²Afiliate Links
Hast Du das Rezept ausprobiert?
Schreib gerne in die 💬 Kommentare wie es Dir geschmeckt hat und wie Du klargekommen bist.🌶 Varianten
Extra scharf
Mehr Chili-Sauce oder etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
Mildere Version
Mehr Butter in die Sauce geben.
Mit Honig
Honig sorgt für eine leichte Süße.
Mit Knoblauch
Etwas Knoblauchpulver in die Sauce geben.
❓ FAQ – Buffalo Wings Airfryer
Wie lange brauchen Buffalo Wings im Airfryer?
Meist etwa 18–20 Minuten bei 200 °C.
Wann kommt die Buffalo Sauce auf die Wings?
Erst nach dem Garen, damit die Wings knusprig bleiben.
Welche Sauce wird für Buffalo Wings verwendet?
Traditionell eine Mischung aus Butter und scharfer Chili-Sauce.
Kann man Buffalo Wings vorbereiten?
Ja, die Wings können vorher gewürzt und später gebacken werden.
