Bienenstich Dessert im Glas – einfach & cremig
Bienenstich im Glas ist eine einfache und praktische Dessert-Variante des beliebten Klassikers. Statt eines großen Kuchens werden die typischen Zutaten – lockerer Kuchen, Vanillecreme und knusprige Mandelkruste – direkt in einzelne Gläser geschichtet.
Das Dessert lässt sich hervorragend vorbereiten und eignet sich perfekt für Gäste, Feiern oder als süßer Abschluss eines Menüs. Durch die Schichtung im Glas entsteht eine besonders schöne Kombination aus cremigen und knusprigen Schichten.
❤️ Warum du dieses Bienenstich-Dessert lieben wirst
Dieses Dessert verbindet den Geschmack des klassischen Bienenstichs mit einer besonders einfachen Zubereitung.
Darum ist es so beliebt:
- cremige Vanillefüllung
- knusprige Mandel-Honig-Schicht
- perfekt zum Vorbereiten
- ideal für Gäste
Die einzelnen Schichten sorgen für eine tolle Mischung aus cremig, süß und knusprig.
⏱ Kühlzeit & Vorbereitung
| Schritt | Zeit | Hinweis |
|---|---|---|
| Vorbereitung | 20 Min | Creme und Mandelkruste zubereiten |
| Kühlzeit | 1–2 Std | im Kühlschrank ziehen lassen |
👉 Tipp: Durch die Kühlzeit wird die Creme besonders stabil.
👨🍳 Schritt-für-Schritt
- Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Pudding heben.
- Butter, Honig, Zucker und Mandeln in einer Pfanne kurz karamellisieren.
- Biskuit oder Rührkuchen in kleine Stücke schneiden.
- Eine Schicht Kuchen in die Gläser geben.
- Vanillecreme darauf verteilen.
- Etwas Mandel-Honig-Mischung darüber geben.
- Schichten wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind.
- Zum Schluss mit Mandelkruste abschließen.
Bienenstich Dessert im Glas
Zutaten
Kochutensilien
Zubereitung
- Vanillepudding mit Milch zubereiten und abkühlen lassen.
- Sahne steif schlagen und unter den Pudding heben.
- Butter, Zucker, Honig und Mandeln in einer Pfanne kurz karamellisieren.
- Kuchen in Stücke schneiden.
- Eine Schicht Kuchen in die Gläser geben.
- Vanillecreme darauf verteilen.
- Etwas Mandelmischung darüber streuen.
- Schichten wiederholen und mit Mandeln abschließen.
- Mindestens 1 Stunde kühlen.
Nährwerte
²Afiliate Links
Hast Du das Rezept ausprobiert?
Schreib gerne in die 💬 Kommentare wie es Dir geschmeckt hat und wie Du klargekommen bist.🍰 Varianten
Mit Erdbeeren
Frische Erdbeeren zwischen die Schichten geben.
Mit Karamell
Etwas Karamellsauce zur Creme geben.
Schoko-Bienenstich
Mit Schokoraspeln zwischen den Schichten.
Mit Biskuitrolle
Biskuitreste statt Kuchen verwenden.
❓ FAQ – Bienenstich im Glas
Kann man Bienenstich im Glas vorbereiten?
Ja. Das Dessert lässt sich sehr gut mehrere Stunden vorher vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Wie lange hält sich Bienenstich-Dessert?
Im Kühlschrank hält sich das Dessert etwa 2 Tage.
Kann man Bienenstich im Glas einfrieren?
Davon wird meist abgeraten, da die Creme nach dem Auftauen ihre Konsistenz verändern kann.
